“是不是不该放肉啊?”
“卓岩,羽人集市做的黍子团,这个是怎么做的?”
大家现在多是煮汤,黄米稀饭、黄米绿豆粥,一些‘创意’料理,黄米汤里加烤肉、土豆、野菜、花椒粒……
于是这天傍晚,卓岩邀请孔雀一族,大家到窑厂小灶里做黍子,亚兽人们奔走相告,到了傍晚黄昏后,卓岩和孔雀一族开始做美食了。
“花生可以干烘一下,然后碾碎成小颗粒粉。”卓岩说,交给阿银去碾花生碎。
烘干过的花生散发着一股香气。
孔星星厨艺不行,但是孔月厨艺好,他在做绿豆馅的黍子团,先把黄米捣成粉,绿豆煮熟,孔火几人给捣成绿豆泥,黄米粉添水和成黄色的面团,这次就是团窝窝头了,小巧一个,大拇指捏成一个凹陷,刚才捣成的绿豆泥放入凹陷中,上陶锅蒸。
卓岩做黄米饭,上面撒上烘干过的花生碎。
“哇,孔月的手好巧啊。”、“他做的黍子团可真漂亮。”、“小巧一口真好玩。”、“卓岩烘过的花生还要吹掉花生皮,这样就好吃了。”、“好香啊。”
嘴硬说不爱吃这些的兽人最后也来围观。
确实很香。
卓岩用油脂拌烘过的花生碎、绿豆泥捏成团,沾一遍冷水,开始滚晒干的嘟嘟果粉,他这个是按照元宵做法,滚元宵,最后滚的圆圆的,一颗小球,锅开下水,煮了一锅原始世界兽人版元宵。
即便是没有糖,但真的很香很香。
食物自带的香气,嘟嘟果粉比较粘、Q弹,有点像汤圆口感,里面花生绿豆各有各的滋味,加上一点油脂的香润,卓岩分给大家一人一颗,小咸也不嫌烫,拿在手里慢慢的小口啃着,吃一口眼睛都亮了。
“哇好好吃!”
“这个真的好好吃。”
“原来嘟嘟果可以晒成粉这么做。”
“花生和绿豆真香。”
孔月做的绿豆馅黍子团也很受欢迎,亚兽人们夸了又夸,还有没看明白,邀请孔月几人能不能去他们洞里教他们的。
“我、我们能去吗?”
“可以啊!你刚才捏团子捏的真好。”亚兽人真心实意道。
孔月可开心了,小脸红扑扑的,一口答应说好。
“给我分一口,还有吗?”、“没了,你不是说你不爱吃亚兽人吃的食物吗?”、“那个油还是猎物身上做出来的,也不算都是亚兽人才能吃得。”、“你就嘴硬吧,回去我给你做,我学会了。”、“嘿嘿你真好。”
……
这天傍晚一直夜幕星辰,豹人族的兽人亚兽人都在窑厂这儿看做吃的,聊着天,解锁了很多黍子、花生、绿豆的吃法,兽人都好开心,因为他们伴侣亚兽人喜欢吃,他们也能吃到除了烤肉以外其他食物了。
别说,黍子真的不错。
花生也很好吃。那个绿豆馅的黍子团没吃到,但应该味道不错。卓岩还说有蜂蜜的话甜甜的更好——这到底什么滋味呢。!
兽人们找了一大块石头,轮流推着压实,还有砍树烧过地面一遍,就跟夯实洞壁一样,烧过后再用石头滚,一遍遍的压,最后出来的效果真的很好,用水浇过,天气热晾干,半点泥土也没有。
卓岩带人做打镰枷,这个很好做,小孩胳膊粗细的主杆,上面藤条绑着一段窄长镂空木板,或者粗藤条多绕几段也行,反复捶打黍子,将黍子捶打散落下来。
这里黍子长得跟麦穗差不多,沉甸甸的一头,比现代他收过的黍子要大要饱满,根茎叶子不需要,这个可以扎捆堆到一旁晒干了,能当柴火用,还有根茎部分能喂猪。
卓岩打算收集起来,冬天时跟别的混一混给牙猪吃。
他的养殖大业稀稀拉拉停滞不前,现在食物充足情况下,卓岩打算鸡和兔子得闲了都收拾吃了,牙猪父子留下来养一养吧。
真是可恶,因为养太久真有点感情了。
之后去壳也是老办法,得用石碾子粗粗碾过一遍,晒干后的黍子壳很脆的,碾过后脱得七七八八,用簸箕扬一扬,沉甸甸落下的是大黄米,随风带走的是壳了。
还有留一些种子。这个肯定了。
族长大叔叔都来了,也下地干活,卓岩跑动跑西,安排的很到位——第一天刚开头是乱了点和忙了些,主要是大家没见过花生绿豆黍子,等知道怎么收了,也不用太精细——坏不了,就轻松许多。
分门别类收土豆的,堆在田埂地头,这个最方便了,挖出来堆在地头,当天傍晚族长分,每个洞当天都能运回去。
花生和绿豆种的时候在一块,收也是一块收,这俩
都需要摘,花生、绿豆荚跟叶子根茎分离,亚兽人背着藤篓,摘一把扔背篓里,装满了背篓再运到晾晒场晒。
晒过的花生绿豆很好去壳,到时候直接分,每洞领回去,想吃了自己剥壳。
“卓岩,这个碎了?”
“花生壳碎了啊,没事,你尝尝,里面没坏吧?”
“我还能吃吗?”
“可以啊,这个生花生,现在很嫩的,可以吃。”
收花生的亚兽人捏开壳子,里面三颗红皮圆滚滚的花生豆,花生豆指节大