第七十八章(2 / 4)

你拿来我尝尝。”

等孙豆子和崔父吃上崔大宝做的锅盔饼,这俩对崔大宝都是有厚重的滤镜,崔父夸儿子做的香,跟店里汤老板卖的一样好吃。孙豆子点点头同意爹说的,还说:样子做的也好,半点都瞧不出来是外人做的。“???“崔大宝啃着自己做的锅盔,嘴上说′哪里能够这般十成十还差着',但心里特别高兴和自豪来。

有点点不好意思又带着显摆说:“汤老板也说了,说我做这行是有点天的,自然跟汤老板比不得,我第一张烤出来的锅盔,汤老板和蒋婶吃完就惊喜看着我……”

崔父和孙豆子听得认认真真,神色一会惊讶一会高兴。崔大宝在汤家院子时还挺谦虚,也严格要求自己,到了自家屋,面对至亲夫郎,那是松快了,一通学完,渐渐自信有了。“爹,豆子,我真觉得,我以前不爱干活,那是我踏错了行,老天爷可能看我就是个烤饼的料子,才拖到了如今”

崔父认认真真点头附和对。

孙豆子:“汤老板都这么说了,大宝肯定是能做好饼的。”就这般在家人夸赞,老板的鸡汤勉励下,以前干什么都三分钟热度,唯有对吃的很上心的崔大爷,现如今豪情万丈立下誓言:他得把锅盔饼琢磨出九成五相似。

他可以,他成的!

汤显灵不知道自家新员工这么有志向,这会穿着肚兜大裤衩四仰八叉睡午觉,呼呼呼~

太爽了。

皇甫铁牛和娘在堂屋吃完午饭,蒋芸喊住铁牛,“你别收拾了,跟着五哥儿去歇一会,也没几个碗。”

“那谢谢娘。"皇甫铁牛说。

蒋芸高兴,“一家人说什么见外话,去吧。“按说铁牛比五哥儿还小几岁,到了家中后,什么活都干,又疼五哥儿,还孝顺敬重她。双休日,俩孩子多休息会,挺好的。

皇甫铁牛进了屋,见显灵睡姿,肚子都亮出来了,显灵夏日睡觉天热爱蹬被子,幸好是穿了肚兜,不然准着凉,他小心翼翼扯了被子给显灵盖上,拿了子缓缓扇着。

说来也奇怪,休息时天大热的晴朗,一周内就下雨。皇甫铁牛打着扇子,夫郎感受到,转着身子脸冲他这个方向找风,因为舒坦,眉眼神色舒展开,像是梦到了什么好事,还带着丝丝笑意,可好看了。他没忍住,低头亲了亲夫郎鼻尖。

咋能这般可爱呢。

汤显灵恶狠狠补了一日的觉,他睡醒时,已经下午四点多了,这会察觉到饿,还有了食欲,崔大宝早来了,就在前头铺子琢磨烤锅盔。他醒来,崔大宝端了一盘锅盔出现,很是期待说:“老板,这是我刚做的两版,你尝尝?”

汤显灵:…

他想吃叉烧饭了,不想吃锅盔。

然后汤老板认认真真拿了一片,掰开,“你等等,我尝尝。”皇甫铁牛送了凉白开来,汤显灵先接了水杯,“我喝口水润润嗓子。“他才睡醒确实是嗓子干,还是铁牛懂他!

“不急不急。"崔大宝满是期待说。

汤显灵:…

喝完水,这下认真品尝锅盔。

不得不说,崔大宝在做吃食这方面确实是聪明,还懂得自己钻研,这一块锅盔,因为梅干菜是他提早做好的,但揉面,水放多少,揉到什么程度、醒面要多久,以及调馅料,梅干菜和猪肉比例、香料粉比例等等。这一块一一

“已经很像了,而且饼比早上最后那一版要酥脆。"薄锅盔口感就要脆的。汤显灵吃着,“你怎么做的?”

崔大宝喜滋滋,他也觉得这一版锅盔有个九成二,还能进步,一边说:“天热,醒面的时候要注意面团湿度,我拿了块干净的纱布略打湿后盖着面团醒面,这样面出来揉起来很软,包馅料不容易破皮…”汤显灵点点头,“你这办法很好。”

做事动脑子会实践。

“我后来又琢磨出另一版,但吃着没前头那个好。"崔大宝说。他还想再增进,但是不行,失败了。

汤显灵吃第二块,口感确实不如前头那个,“你这个调料也没放对,肉馅太淡了,梅干菜味浓郁也有些压不住其中的肥,还有就是饼薄烤过了。”只烤过了一点点功夫,所以看着不明显,吃起来有点过干,掰开酥脆,但就跟吃锅巴似得,没有饼的韧劲。

崔大宝得了反馈,继续跑前头琢磨去了。

“暮食吃叉烧饭吧!”汤显灵跟娘和铁牛说。皇甫铁牛松了口气,面上是高兴,“可算是有想吃的了,这叉烧要啥?我去买。”

“选块梅花肉,就是猪肩位置。“汤显灵说完,觉得光吃叉烧饭有点腻,天热再拌个凉菜,“我想吃柠檬鸡爪一”

这就有点费工夫,主要是没柠檬以及小米辣也没有。“咱家腌的皮蛋是不是好了?不然再买一块嫩豆腐,跟着皮蛋拌一拌。“汤显灵突然想起他之前腌的蛋,数了下日子十多天了,估摸能吃,当即是快乐,“我去看看。”

蒋芸:“那我去买菜,要梅花肉和豆腐是吧?”“娘,我去吧。"皇甫铁牛说。

蒋芸已经去拿挂在墙上的菜篮子,“天还早,我去溜达一圈,又不是很晒了,你和五哥儿在家一一"顿了顿,“那什么,崔大爷在家中,你们俩……不然铁牛你去买菜?”

从头听到尾的汤