“爸，这就做好了吗？”沈如意问道。

“嗯，第一步做完了，要这样就掛著晒几天，大概三天左右吧，到时候再看看整个晒的情况，如果差不多了，就需要捏柿子了。”江老爷子道。

每天沈如意都好奇的看著柿子的变化，到了第三天的时候就喊著江老爷子来看看柿子是不是需要捏了。

江老爷子还是第一次看到她如此好奇一样事情，和一个小孩儿似的，柱子对这个都没有她好奇，江老爷子也乐的配合她，站在门口摸了摸柿子的情况，“嗯，可以了，现在这种已经比较软了。咱们就可以捏了，但是捏的时候一定要轻轻的捏，不要把里面的汁水给捏破了。”江老爷子叮嘱道。

沈如意点头，“好嘞，爸，我知道了。”然后就两人一人从一边开始慢慢的一个一个的捏柿子。沈如意捏著手上软软的柿子感觉还挺舒服的，整个软乎乎的。

捏完柿子之后，江老爷子说这样再晒几天，等到时候软硬適中了之后就把它封存起来等著生霜就可以了。

又晾了差不多一周，江老爷子看了柿子的情况，差不多了。就把沈如意提前找的罐子拿出来。然后就把晾乾的柿子皮也端过来，最底下铺一层柿子皮，然后放柿饼，然后再铺一层柿子皮，就这样一层柿子皮，一层柿饼。等到把柿子全放进去之后，把剩余的柿子皮全部倒进去，盖上盖子。放到別的地方，差不多10天左右，这个柿饼就会掛霜，到时候柿饼就做好了。

沈如意把罐子抱到一边，没有想到做柿饼还是挺容易的，她之前以为柿饼很难做的。“爸，明年我还去摘，到时候我来做，你来尝尝。”沈如意道。

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