辣味，凉丝丝的还挺好吃，又喝汤面，别有一番滋味郑屠夫吃过凉菜也是这种感觉，自家的食材卖给沈小娘子，又加点钱买回，不过并不亏，起码是品到另外一种滋味了。睡过午觉后，沈嫖到厨房内查看食材，快没的要去买，她算着时间，再过几日沈郊就要旬休，准备做点好吃的，还有衣裳也差不多能做好，这样她不用再跑着给他送去。

她还是习惯这种出门就能看到小摊，宋朝打破坊市制度是一个伟大的发明，买完酱醋，拐到铜铺作坊，汴京到了冬日里，贵人们喜欢吃暖锅，用的是鼎，铜锅之类的，不过他们涮的是以兔肉为主，羊肉次之，还会搭配鱼，称之为拨霞供，“霞"为傍晚的云彩，颜色上是代表兔肉在锅子中，肉从红到熟的过程，那个颜色很像“霞”。蘸料用的是花椒，酱，醋，葱，芥末等等，她觉得这也算是火锅的雏形。

外城最有名的铜铺作坊是在武学巷的乌记，不过像乌记铜铺来往的都是贵人家或者是大酒楼。

汴京普通人家中的厨具都是铁制品，只有一些大酒楼的后厨极个别的才会用铜器，另外的贵人家中有些喜用金银器具的会打上精美的铜制厨具。乌记临巷，两层楼，门外竖起的旗帜上写着乌记铜铺四个大字。沈嫖进去就有小哥热情的招待。

“娘子可是有什么需要？”

铜铺内也有现成的，可以随意挑选，沈嫖想要的是涮肉的火锅，中间的镂空可以加炭火一直保持温度的。

“我需要定制的，现在可方便。”

小哥十分机灵，他们招待客人这是最要紧的。“娘子这边请，有什么需要可以给我们的师傅讲。“小哥领着沈嫖上了二楼。沈嫖到上面发现每个包厢内几乎都坐着一位师傅，这些客人门可以看出都是富户，穿着的颜色很漂亮的绸缎衣裳。

“娘子，您放心定制，我们乌记有口皆碑，而且在字据上都会写上不会透露客人定制的所有物件，绝对保密。“小哥边说边掀开帘子。沈嫖进去把自己的想法跟师傅讲过，师傅不断的完善图纸。师傅年龄大约四十多岁，经验丰富，沈嫖解释的过程中，他能理解到位。“大概就是这样。”

师傅还没见过这般的，很是新奇，“娘子要打几个？”“一个就行。"沈嫖知道铜的价格，所以也并不敢多打。师傅皱下眉头，“娘子打两个吧，这样正巧可以便宜些，这个款式打起来也挺费功夫的，到时可以一并给娘子做出来。”“便宜多少？“沈嫖先问，刚刚她问过价钱，铜的价格极高，一两铜是一百文，她这样需要三四个人可以吃的，那么锅子大概需要三斤左右，汴京每一市斤等于十六两，也就是说一只这样的铜锅四贯钱，两只要八贯钱。她已经深刻理解了汴京的铜制器为何这般贵，确实只有高门显贵才用得起。师傅打着算盘计算后，“两只八贯钱，本还需要加我们的人工费用，若是娘子打两只，我们的人工费用免一半了，娘子看如何？”人工费用打一只要三百文。

沈嫖这些日子攒下不少钱，两只其实也可以，若是有食客像王大人那般需要再食肆内做席面，那她也可以准备一桌涮肉来吃。“那好。”

师傅越看这个图纸越觉得好，不过出于职业道德，他也并不会向外传。“那请娘子到楼下可以签字据，然后付定金，两日后，我们店内送货上门。”

乌记多服务于富贵人家，所以后续态度也很好。沈嫖付完定金，走出铜铺还回头看一眼，再次感叹，铜真的很贵，还真是铜器的使用不仅仅是钱财的象征还是地位和权力。她提着买的食材归家后，和上要做烧饼的面，让面先发着，就去接穗姐儿下学。

穗姐儿这些日子识字进度很快，还学了典故，曹女傅会把一些道理放在典故里讲出，她给沈嫖全又讲过一遍。

沈嫖听着还频频点头，又补充一二。

俩姊妹走在巷子里，有邻里询问，“又接穗姐儿下学啊。”“是呢，婶婶用过饭否？"这样的话几乎日日都有。

沈嫖刚刚和人说完话，就听到穗姐儿冷不丁的冒出一句话。“阿姊，若我可以做官就好了。”

沈嫖显示惊讶然后抿嘴笑笑，“穗姐儿怎的突然这样说？”穗姐儿一张小脸一本正经，“女傅讲了前朝的上官婉儿，是个很有名望的女子，我喜欢她。而且阿姊，我从来不知道还有那样的女子曾经就这样生活着。沈嫖定定的看着穗姐儿的乌黑的头顶，确实是震惊于穗姐儿的进步，在没读书识字时，她还在问读书也不能做官，为何要读书，那时候自己为了让她去念书还要解释说让她给自己算账，现在她已经能说出，如果她可以做官就好了这档的话。

“即使做不到那个位置，你也可以向着那个方向努力，阿姊觉得穗姐儿能做到。”

穗姐儿站定，才仰着小脸，无比认真，眼睛黑白分明，“好，我听阿姊的。”

沈嫖捏捏她已经长出不少肉的脸颊，之前只觉得穗姐儿是个乖巧听话的孩子，甚至有些怯弱，可现在却不一样，她心底有种不一样的感觉，彷佛是吾家有女初长成，“回家，阿姊今日做了烧饼。"再烧个小米红枣粥。沈嫖要做的是现代的河南的芝麻烧饼，用的还是老式芝麻烧饼的做法，汴京的胡饼有相似处也有不同。

穗