的猪肉白菜的一样调味就行。"她又细细的给程家嫂嫂讲过一遍，俩人撸起袖子就开始先在大锅里烧上开水。腌酸白菜，最重要的一点是保证无水无油。程家嫂嫂把晒好的白菜都收到一个大木盆中，沈嫖在厨房里烧了一锅开水，盛到木桶里。

白菜要用开水烫过，算是消菌杀毒，再把烫过的白菜放到大的簸箕上摊开晾着。

月姐儿也跑来跑去的帮忙收拾。

沈嫖这边烫着白菜，那边晾着，烫完差不多白菜也都晾凉了，把提前准备好的大缸两个人合力搬到院子中间。

“嫂嫂，你把盐都均匀的抹在白菜叶子上，然后放到缸里就好。”程家嫂嫂眼睛看着沈嫖的动作，应下声。

汴京其实也有腌制的菜，比如萝卜，雪里蕻，芥菜，等等，在酒楼中也都是搭配的小菜，早饭喝粥的一般都缺不了这样的小咸菜。两个人干起来也快，程家嫂嫂又是自小就干习惯活的，不到一个时辰，缸里就装好了。

沈嫖选了一大块石头，两个人合力搬过来给盖上。“差不多得十五日左右。”

程家嫂嫂深吸一口气，“若是好吃，这冬日里可不缺菜了。“她家日子虽然没赵家婶婶紧迫些，但也要省着点花销，对于他们穷人来说，过冬是要多一大笔开销的，煤炭，衣裳，还想给月姐儿买皮子，来年还准备送月姐儿去女学，所以能省点就省点。“你同我说的包包子，我觉得最好。“弄点肥肉，熬猪油，猪油渣再和这酸菜包成包子，自家官人出去干活也能多带一些，大姐儿说的好吃，那定然是错不了的。

沈嫖点下头，想着到时去郑屠夫铺子里提前预定一些猪血，猪血在汴京并不属于下水之类的，猪血做成血肠，是酒楼里的一道常见菜，酸菜炖些猪血，大骨头也够香。

书院。

柏渡正在学斋内来回踱步骂人。

“你说我好歹与陶谕言多年好友吧，我们自幼一同长大，他和邹家那小子一起去剿匪，我竟是最后一个知晓的。”

还是他昨日收到其他好友的信件才知的，真是好个没良心的，以后他再也不会同他一起玩了，更别想让他把自己新认识的好友介绍给他，哼。沈郊坐在书桌前，手中还拿着书在看，他已经练就了柏渡随便囔囔，他基本不受影响的功夫。

“你说是不是？"柏渡见他不说话，干脆到他身边，凑近到他脸前，非要他说两句。

沈郊这才把书放下，“是是，你说得对。”柏渡听完还是不解气，一屁股坐在板凳上，“你说后年开考，我们能考上吗？”

陈尧之是斋长，来分发博士评过的作业，在隔壁的斋舍就已听到柏渡的话，这会正巧进来，笑着开口。

“柏兄，刚刚不还是在说好友吗？怎的这么又开始担心后年的考试了？不过你也不用担心，很多人都不会一次登科的，考几次的大有人在。”沈郊接过文章，才接话，“尧之兄还是不了解柏兄，他也是想迫切的进入仕途，不想被他的好友落下太多，所以才会这般问。”陈尧之哦了一声，“确实是，不过柏兄这几日进步颇大，后年我觉得定能一次就中。”

其实沈郊也是这么觉得，柏渡人聪慧，只是这聪慧总不愿意放在做学问上，还十分的坐不住，总觉得那凳子上有钉子一般，说到这里还是柏叔父知道他的脾性，直接送到辟雍来，强按也要坐在凳子上。柏渡接过自己的文章，看到博士在上面批注的倒是比往日少一些，他又看向沈郊，凑过去，笑嘻嘻的。

“沈兄，后日就要旬休了，你要归家否？”沈郊拿着文章的手下意识捏紧，警惕的看他，“你要作甚？”柏渡看他这样，不由得严肃起来，“沈兄，我们认识多久了？”“一年。”

“可称得上至交好友？”

“我看？“沈郊上下打量他一下，“不曾。”陈尧之哈哈笑起，他还有文章想与沈郊讨教呢。柏渡无奈的瞅他一眼，“罢了罢了，我不去你家还不行，不就是你怕阿姊只喜爱我，不喜爱你吗？我自然知晓我这样的人到哪里都会受欢迎的。”沈郊气极反笑。

“所以你应当去御史台，做谏议大夫，话如此多，还格外会颠倒黑白。”柏渡充耳不闻，吸吸鼻子，随地躺在垫子上，翘起腿拿起文章看起来。陈尧之见二人不再斗嘴，才上前和沈郊探讨今日的文章，俩人在文章上的探讨总是很合的，这也是为何二人能做好友这么多年，等探讨完已经过去大半个时辰。

陈尧之起身才看到柏渡本在地上躺着看文章，书都盖在脸上，不知何时已经睡过去，可能闻着书香能睡的踏实些吧，他叹声气，走过去蹲下轻拍他的肩膀“柏兄，不要在这里睡，会得风寒的。”

辟雍内的炉子烧的并不旺盛，这屋内还是凉的。柏渡被叫醒就睡不着了，不过很渴，喝了一盏茶水，看要用晚饭了，又想着今日膳堂能做出什么吃食来，总不能是没蒸熟的太学馒头罢。三人一如既往的到膳堂用饭食。

一直到夜里大概子时。

沈郊听到柏渡嚷嚷的自己难受，他忙起身点上蜡烛，到柏渡的床前，看他已经昏昏沉沉，甚至脸颊发红，皱紧了眉头，应当是发热，按照章程，得让斋长上报给学长，他又去找了陈尧之。陈尧之看柏渡这样去找学长，不过