剁椒鱼头拌面(3 / 5)

得赶紧去找沈小娘子帮忙,看看能不能给做些耐放的吃食,一旦巡查起来那是真的忙的脚不沾地。赵元坪瞧着舅舅这般又笑起来,“舅舅嘴上虽然骂着恒佑,但其实心中还是爱护他的。”

陈国舅冷哼一声,这个臭小子,从这到食肆得大半个时辰才到呢。沈嫖在家中把果子给两家送过后,就已经午睡了,她都习惯听着码头的吵闹声睡下,没睡一个时辰就起身了,今日晚间还有三桌暖锅要招待,正在院中幸杀鱼,就听到外面有人站在门口叫她,擦干净手后出去看到一位身形高大的小哥小哥瞧见人规矩的行礼,人也只站在门外,“见过沈娘子,我姓张,是做漕运的,这是唐娘子托小人特意捎带来的物件,麻烦沈娘子查验。”沈嫖本还有些疑惑,听到唐娘子才往外面走,她刚刚没瞧见,这就见门边上放着一个大麻袋。

“这还有唐娘子让小人捎带来的信件。“张小哥把信件拿出来递给沈嫖。沈嫖打开信件细细看完,信上说她先后经过鄂州,潭洲,要在梧州盘桓一段日子,又把自己没见过的一些稀罕物件都给她捎带一些来,遇到上回见到的那红色的果子,有大有小的,也一同收了来,但又怕放的太久会坏,所以趁着天冷能多存放些时日,就特意托人给她送回,最后问她安好,待过些日子归京后,再一起坐着说话吃茶。

沈嫖是惊喜的,她和小哥两人把一大包搬到食肆内,另外又给了小哥些银钱表示感谢。

张小哥忙道谢,“唐娘子嘱咐下的事情,我们不敢怠慢,那娘子就先忙吧,我这些日子都在汴京,若是有事可到那艘船上找我,就说寻张家六郎。”“好,谢过张家六郎。“沈嫖把人送出去,先去把井边的鱼处理好,又在炉子上做鱼丸,她捞出来放入凉水后,又自己一个人慢慢的把一大包拖到院中,拥个凳子,拿两个簸箕放到一边,拆袋子。

沈嫖打开第一包,里面是用一个大布袋包着红绿色的果子,就是青红辣椒,但这十几日的路上颠簸,有些蔫,也有些应该是不小心碰撞到了,烂了,只好拿出来丢掉,另外一个小包里干辣椒也有,还有些是没晒干的小米辣,辣椒在中国有记录最早是在明朝,但那个时候已经可以用辣椒入药了,而且称作为番椒,是经由海上丝绸之路到港口城市,明州一带的。她挑挑拣拣的,想着这青红椒也不能多存放,可以买些黄豆,做成辣的酱豆,另外一些做成辣酱,都是可以多存放的。另外还有的分了几个小包,是一些种子,具体是什么种子也看不出来,不过她根据自己的经验分辨一下,有些像是南瓜之类的,只能好好保存起来,等到来年开春种上试试。

她到房间里找出笔墨纸砚,写上一封回信,表达自己的感谢,又嘱咐她注意安全,然后就把信放着,先晾干,找个时间给张小哥捎带过去,汴京有递铺,相当于现代的快递站,但速度比较慢,没有张小哥走水路快。沈嫖心情大好,在院子里细细的洗这些青红椒,每个烂掉的都觉得可惜,准备先做些辣酱,今日剩下的鱼头,正好蒸个剁椒鱼头,再擀些面条,做个剁根鱼头拌面,辣椒洗好后放到簸箕上晾晒干水分,就又到食肆里忙活,炭火也点上宁娘子照旧来送羊肉,她全都给摆在桌子上,跟沈嫖签过单据后,吃盏茶跟沈嫖说话,“沈娘子,今日家中有喜事发生?我瞧着这眉眼间全是喜意。沈嫖做蘸料,听到她的话,想着这块也没铜镜,不然她也照一下,然后直接应下,“确实,我得了一些好食材,可以做菜,这确实是值得高兴的。”宁娘子听到这话完全理解,就如她和官人去定羊,得到上好的羊,是最为高兴地。

“当然值得。”

沈嫖把麻酱调好,擦干净手,“等会,我给你拿些菜。”宁娘子也没客气,就坐在食肆里等着。

沈嫖掏出来两颗酸白菜,给她放到罐中,“这是酸菜,我腌制好的,你归家后用的时候先洗一下。"她照旧把做法说上一遍。宁娘子打开盖子闻了一下,很好的发酵味道,汴京也有些铺子是专门卖酱菜的,不过既然是沈娘子给的,味道肯定错不了。“谢过沈老板了,那我就先归家。”

俩人说时,郑家小哥过来送货,一进门就带着笑脸。“沈娘子安,这是今日的猪蹄和大肠。”

宁娘子见她忙,就自己先走,沈嫖去检验食材,“够的,劳烦郑小哥了,吃盏茶吧。”

郑莫忙摇头,想到要开口的话还有些不好意思,“沈娘子,我婶婶说,那个酸菜能不能帮她到家中做一些,我们家的已经吃完了。"他想起婶婶做的酸菜猪肉的水角儿,酸中带着香,还有包的酸菜猪油渣的包子,发酵出的酸味和油香的猪油渣,那包子一口下去,他都不用就蒜瓣吃,都一口气吃了四个,阿叔让他少吃点,不是嫌他吃的多,是这么吃下去,别人就没得吃了。他说完又想起婶婶安排的话,“放心,沈娘子,我家婶婶说,给娘子出席面的银钱来。”

沈嫖以为是什么大事,“不用了,我等我家二哥儿旬休时也休息,到那日就有时间,去家中帮着郑家娘子腌酸菜。”郑菜见沈娘子如此爽快,也是高兴,“那我先走了。"他小跑着似的出了食肆,想着若是酸菜多了,那家中的包子岂不是就能多吃些,他吃四个都觉得少。沈嫖知道这郑家小哥,每日都要吃肥